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ひと口サイズのこんにゃくソテー
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ひと口サイズのこんにゃくソテー-レシピのメイン写真

ひと口サイズのこんにゃくソテー

raradesu
raradesu @cook_40061473

かつお節とお味噌で香ばしく
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もう一品ほしい時に作りました

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材料

  • 蒟蒻 1こ
  • ごま油 少々
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • かつお節 1袋(3g)
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作り方

  1. 1

    こんにゃくの両脇に割り箸を置き細かく切れ目を入れる(こうすれば下まで切れないです)

    • ひと口サイズのこんにゃくソテー作り方1写真
  2. 2

    一口大にきる

    • ひと口サイズのこんにゃくソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱してこんにゃくを焼く

  4. 4

    みりんと味噌を混ぜフライパンに入れ、いためながらこんにゃくにからめる

  5. 5

    かつを節も入れてちょっと焦げ目ができるまで炒めたら出来上がり

    • ひと口サイズのこんにゃくソテー作り方5写真

コツ・ポイント

こんにゃくに切れ目を入れると味がよく付きます。

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raradesu
raradesu @cook_40061473
2013/02/23 07:26に公開
手軽にできるアレンジ料理が大好き!これ以上体重が増えたら困るので、できるだけ満腹感があるけどヘルシーなお料理がつくれたらいいなぁって試行錯誤の毎日です。
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このレシピのキーワード

こんにゃく かつお節 味噌

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