加熱した温かい芋の皮をむいて潰す。

から揚げ粉1大さじを入れて、混ぜる。

芋の中にクリームチーズ１小さじを入れて丸く握る。

こんな感じです。芋三つで5-6個作れます♪

から揚げ粉をかけて

溶きほぐした卵をつけて

パン粉をたっぷりかける。

揚げる。

マヨネーズやパセリを少しかけたら完成です(^.^)b