さっぱりスイートポテト♪

もる☆
もる☆ @cook_40123519

ヨーグルト入りで口当たりも滑らかなスイートポテト!ささっと出来る我が家の秋の定番☆
このレシピの生い立ち
うちの子に季節の手作りおやつを作ってあげたいなぁ~と考えました♪
既に沢山の先輩レシピがあるので、コレは自分の覚書用のつもり(笑)

さっぱりスイートポテト♪

ヨーグルト入りで口当たりも滑らかなスイートポテト!ささっと出来る我が家の秋の定番☆
このレシピの生い立ち
うちの子に季節の手作りおやつを作ってあげたいなぁ~と考えました♪
既に沢山の先輩レシピがあるので、コレは自分の覚書用のつもり(笑)

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材料

  1. さつまいも 250g
  2. 砂糖 大さじ3
  3. バター 10g
  4. ヨーグルト 大さじ2
  5. 卵黄 1個
  6. 卵黄(艶出しよう) 1個

作り方

  1. 1

    さつまいもを薄切りにして、被るくらいのお水で茹でる。

  2. 2

    しっかりと茹でたさつまいもをとりだし、湯切りをする

  3. 3

    フードプロセッサーに②と★を全部いれて混ぜる

  4. 4

    クッキングペーパーを敷いた型に③を入れ、表面を平にならす

  5. 5

    ④の表面に艶出しようの卵黄を塗る

  6. 6

    200度に余熱しておいたオーブンで20分焼く

  7. 7

    あら熱が取れたら、表面にラップをぴったりとして冷蔵庫で冷やして出来上がり!

コツ・ポイント

FPまかせなのでコツは特にありません(笑)
グラタン皿で作って温かいのをそのまま頂いても美味しいですよ~♪

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