アボカドローストメイプル照り焼き風味
以前食べた焼きアボカドが本当に美味しかったので、メイプルシロップを使い、ホクホクのローストにしました。美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
秋冬にぴったりな温かいアボカドメニューを考え、大好きなメイプルシロップでタレを作りました。結果は大正解でした。デザートみたいですが、お酒のおつまみにぴったりです。寒い日の洋食に合いました。
アボカドローストメイプル照り焼き風味
以前食べた焼きアボカドが本当に美味しかったので、メイプルシロップを使い、ホクホクのローストにしました。美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
秋冬にぴったりな温かいアボカドメニューを考え、大好きなメイプルシロップでタレを作りました。結果は大正解でした。デザートみたいですが、お酒のおつまみにぴったりです。寒い日の洋食に合いました。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは半分に切り、包丁のお腹部分に種をグサっと刺し、引っこ抜くと種が簡単に取れます。
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- 2
アボカドの皮と身をえぐれる位の大きなスプーンで身を出します。
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- 3
横に包丁を入れて2センチ位の大きさにきります。
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- 4
フライパンにオリーヴオイルを引き、綺麗に並べたアボカド焼きます。
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- 5
蓋をして、中火から弱火にし、じっくり温めます。五分位したら、焼き色がつきますので、火を止めます。タレを混ぜておきます。
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- 6
混ぜておいた照り焼きのたれを熱いフライパンにじゃっとかけ、また火をつけ弱火にしてトロミをつけます。
-
- 7
タレにトロミがついたら、オーブン皿に綺麗に盛り付け、とろけるチーズを上に散らします。分量はお好みで。
-
- 8
オーブンを予熱なし、230度5分で焼きます。チーズがとろけて、アボカドもとろける柔らかさに！
-
- 9
出来上がり！
コツ・ポイント
アボカドを焼く時に綺麗に並べたり、火加減をきちんとチェックすると焦げません。タレを入れる前に一度の火を消しておき、ゆっくり加熱すると焦げません〜チーズをもっと焼きたい方は分数を増やして下さい。
つくれぽ
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