餅と豆乳、もしくは牛乳を耐熱容器に入れてレンジで1分過熱、混ぜるを餅がしっかりトロトロになるまで繰り返す

しっかり溶けたら1に玉子を入れて素早く混ぜる

ホットケーキミックスを追加して下からすくうように混ぜて粉っぽさがなくなるまで繰り返す

焼くときにこんもり盛るように落とし、フライパンやホットプレートで弱火で焼く。