カミカミ期に♡カラフルお魚団子
mimiko2770 @cook_40117175
白身魚のすり身で作るお魚団子です。カミカミの練習に向いてます。つかみ食べも出来て便利です♡
このレシピの生い立ち
焼き魚や魚をほぐしただけだとマンネリ化してきたのですり身にしてお団子を作りました。
マンネリ防止にオススメです♡
ゆで汁は美味しいスープになるので冷凍ストックなどして是非ご活用ください。
もちろん冷凍保存可能です。
カミカミ期に♡カラフルお魚団子
白身魚のすり身で作るお魚団子です。カミカミの練習に向いてます。つかみ食べも出来て便利です♡
このレシピの生い立ち
焼き魚や魚をほぐしただけだとマンネリ化してきたのですり身にしてお団子を作りました。
マンネリ防止にオススメです♡
ゆで汁は美味しいスープになるので冷凍ストックなどして是非ご活用ください。
もちろん冷凍保存可能です。
作り方
- 1
白身魚はミキサーやフードプロセッサーですり身にする。（なけければ包丁でたたいてからすりつぶす）
- 2
調理酒を加えしっかりと混ぜ合わせる。
- 3
ミックスベジタブルと片栗粉を全体に混ざるようにしっかりと混ぜる。
- 4
丸く形成し沸騰したお湯で茹でる。
- 5
火が通ったら完成。
- 6
そのまま使い食べでも美味しいですが、スープに入れても美味しいです。
-
コツ・ポイント
魚の臭みを取るため。少しだけ調理酒を加えます。
片栗粉はカミカミのレベルに合わせて調整してください。
大さじ1で作ると結構しっかりとした歯ごたえになります。
【食育アドバイザー】食いしん坊な女の子のママ。食育の一環として食べることの楽しさやありがたさを子供に伝えていきたいと思い毎日のごはんを作っています。離乳食記録はブログにて紹介しています＊http://mimiko0926.blog.jp/Facebook始めました＊https://www.facebook.com/mimiko2770/
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
鍋にスープに！まな板でふわふわお魚団子！ 鍋にスープに！まな板でふわふわお魚団子！
切り身をまな板の上で切ってたたいて、ふわっふわのお魚団子の出来上がりです！焼いてもよし、鍋によしアレンジ自在です^_^
yanykana -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18091663
