フライパンにバターを溶かし、ニンニクを焦がさないように炒める

スライスしたマッシュルームをガーリックバターで炒め、乾燥パセリ、茹でて細かく切ったホウレンソウを加える

生クリーム、パルミジャーノチーズを加えチーズを溶かす。塩こしょうで調味。