ネギポン酢が簡単かつ美味しくって、ペロリと1枚いけるレシピです♬このレシピの生い立ち母から教わりました。
【ネギポン酢ダレ】★調味料を合わせる
お肉を削ぎ切りして、袋に入れ酒をお肉が浸る位に入れる※ 鳥もも肉はこの工程をスルーOK→工程4へ
お肉を浸し冷蔵庫で30分〜1時間ねかす※パサパサの鶏胸肉が 酒で柔らかくなる
お肉を出し塩コショウをふりかけ片栗粉をまぶす
片栗粉をまぶしたらすぐ、フライパンに多めの油を熱し揚げ焼きする
①のネギポン酢をかけ完成
鳥むね肉はできるだけ平らに切り、酒にしっかり漬け込むことでお肉が柔らかくなります！鳥もも肉は酒漬け工程をスルーしてOK！塩コショウして片栗粉へ。
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