♡衣サクサク！基本のトンカツ

Name: ♡衣サクサク！基本のトンカツ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉《トンカツ用》 2枚; 塩胡椒 適量; ☆小麦粉 大さじ5; ☆卵 1個; ☆パン粉 大さじ5; 揚げ油 適量

♡relna♡ @cook_40103767

お給料日で豪華な献立にしたくて♡手間はかかりますが、衣のつけ方でサクサクのトンカツが揚がります♩美味しかったので忘備録に
このレシピの生い立ち
お店みたいなサクサクトンカツで喜んでほしくて(^^)♡

♡衣サクサク！基本のトンカツ

♡relna♡ @cook_40103767

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材料

2人分

豚肉《トンカツ用》 2枚
塩胡椒適量
☆小麦粉大さじ5
☆卵 1個
☆パン粉大さじ5
揚げ油適量

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作り方

1

豚肉は、筋切りをして叩いてのばしてフォークでプスプス穴をあけて下処理(^^)
塩胡椒を両面振っておく♩
2

小麦粉→卵を3回くりかえす。
最後に、たっぷりの綺麗なパン粉に沈めてまぶす。
＊パン粉に細かくしたパン耳を混ぜると◎
3

170〜180℃の油で両面カリッと揚げる。
揚がったらカツを縦にしてしっかり油をきる。完成\( ˆoˆ )/♡

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つくれぽ

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♡relna♡ @cook_40103767

2016/09/25 12:47に公開

9年交際の彼と結婚したばかりの新婚です(^^)♡お料理が大好きで、彼に特に好評だったレシピを備忘録として残しておきます＊基本、ご飯に合うお料理が得意です♩男の子が大好きな定番メインなど掲載したいと思います(^^)♡メイン★副菜☆汁物＊ご飯もの最近写真撮影をサボっていたので、掲載写真少なめです（ ; ; ）

このレシピのキーワード

とんかつ豚肉とんかつ用卵小麦粉

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