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中華料理人直伝☆大飯店の棒棒鶏サラダ
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中華料理人直伝☆大飯店の棒棒鶏サラダ-レシピのメイン写真

中華料理人直伝☆大飯店の棒棒鶏サラダ

aique♥まお
aique♥まお @cook_40099853

意外と簡単に出来ちゃう野菜たっぷり棒棒鶏サラダ♪
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷりさっぱり食べられるメニューです。

意外と簡単に出来ちゃう野菜たっぷり棒棒鶏サラダ♪
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中華料理人直伝☆大飯店の棒棒鶏サラダ

aique♥まお
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材料

鶏胸肉1枚分
  • 鶏胸肉 1枚
  • レタス
  • パプリカ
  • きゅうり
  • ☆砂糖 50g
  • ☆酢 50g
  • ☆醤油 140g
  • ☆練りごま 125g
  • ☆ごま油 24g
  • ☆ラー油(または一味唐辛子少々) 8g
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を包丁で開いて、厚みを均等にします。

    • 中華料理人直伝☆大飯店の棒棒鶏サラダ作り方1写真
  2. 2

    お鍋にお湯を沸かし、①を茹でます。

    • 中華料理人直伝☆大飯店の棒棒鶏サラダ作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら水につけて熱をとり、冷蔵庫でよく冷やします。

  4. 4

    ③の水分をきり、細く切ります。
    パプリカ、きゅうりも同じくらいの太さに揃えて切ります。

    • 中華料理人直伝☆大飯店の棒棒鶏サラダ作り方4写真
  5. 5

    お皿にレタスを敷き、軽く混ぜ合わせた④を綺麗に盛ります。

  6. 6

    ☆のついた調味料を混ぜ合わせてタレを作ります。

    • 中華料理人直伝☆大飯店の棒棒鶏サラダ作り方6写真
  7. 7

    最後に、⑥のタレとネギを上からかけて出来上がりです。

    • 中華料理人直伝☆大飯店の棒棒鶏サラダ作り方7写真

コツ・ポイント

余分な水気を切ることで、味がぼやけにくくなります。材料を同じ太さに切ると綺麗な見た目に出来上がります。

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aique♥まお
aique♥まお @cook_40099853
2016/09/28 12:21に公開
アイ♥キューの恋愛案内人「まお」30代、40代の恋活の場 お料理クラブを開催中URL:http://www.aique.gift/♥アイキューの料理人の秘密のレシピの解説♥毎晩のおかずになる家庭料理中心に愛情レシピをアップ中アイ♥キューの『お料理クラブ』で、パートナー探し中の会員様を大募集中お料理をしたことがない方も、お料理が得意な方も♪お待ちしております。
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このレシピのキーワード

サラダ バンバンジー レタス キュウリ パプリカ ねりごま 鶏胸肉

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