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パプリカカップで豆乳キッシュ☆
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パプリカカップで豆乳キッシュ☆-レシピのメイン写真

パプリカカップで豆乳キッシュ☆

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

カップごと食べられるキッシュ!
中身はミックスベジタブルで簡単に♪
このレシピの生い立ち
大きめのパプリカが手に入ったので、カップにできるレシピを考えました。

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材料

2人分
  • パプリカ 大2個
  • ベーコン 1枚
  • ミックスベジタブル 大さじ3〜4
  • ★溶き卵 1個分
  • ★豆乳 大さじ4
  • ★粉チーズ 大さじ2
  • ★塩 少々
  • ★胡椒 少々
  • ピザ用チーズ 適量
  • パン粉 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    パプリカは上から2〜3cmの所を横に切って種を取り出す。底を薄く切ってカップを安定させる。

  2. 2

    ベーコンは細長く切る。
    ミックスベジタブルは解凍して水分をふきとる。
    ★を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ★にベーコン・ミックスベジタブルを入れて混ぜる。

  4. 4

    パプリカに流し入れ、チーズをのせてパン粉をふる。

  5. 5

    オーブントースターで20分程こんがり焼く。

  6. 6

    パセリをふる。

コツ・ポイント

パプリカカップはそのままで底が安定する時は切らなくて大丈夫です!

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2016/09/28 12:22に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

キッシュ 豆乳 パプリカ ベーコン ピザ用チーズ ミックスベジタブル

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