超簡単☆糖質制限豆乳チャウダー

カフェハルディン
カフェハルディン @cook_40123509

糖質の少なそうな材料を選んでチャウダーを作りました。材料を煮込むだけなので超簡単です。

このレシピの生い立ち
昔、アメリカにいったときに食べた、クラムチャウダーを思いだし糖質制限にアレンジしました。
超簡単、具だくさんスープです。

超簡単☆糖質制限豆乳チャウダー

糖質の少なそうな材料を選んでチャウダーを作りました。材料を煮込むだけなので超簡単です。

このレシピの生い立ち
昔、アメリカにいったときに食べた、クラムチャウダーを思いだし糖質制限にアレンジしました。
超簡単、具だくさんスープです。

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材料

1人分
  1. 豆乳(無調整) 300ml
  2. サーモン 1切
  3. しめじ 50g
  4. エリンギ 40g
  5. ムール貝 3個
  6. あさり 10個
  7. 固形コンソメ 1個
  8. バター(有塩) 10g
  9. ベーコン 30g

作り方

  1. 1

    材料をすべて鍋に入れて煮込むだけ。
    具材に火が通ったら完成。

  2. 2

    魚介はシーフードミックスでもOK.
    きのこもお好きなものを入れてください。葉もの野菜もいいですよ。

  3. 3

    糖質量9.8g

コツ・ポイント

豆乳チャウダーの具はおこのみの糖質の少ないものをいろいろお試しください。生クリームを入れるとこくが増しますよ。スープが沸騰すると分離するので火加減に注意が必要です。

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京都にあるスペイン・地中海料理の店。糖質制限の第一人者江部康二先生監修の糖質制限料理も提供しております。クックパッドでは簡単な糖質制限料理をご紹介いたします。
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