鍋に水を600cc、天然だしパック1袋を入れ、強火で沸騰した後、中火で5分加熱する。（出来上がり量400cc程度）

ほうれん草とべーコンとキノコ（石づきがあるものは切り落とす）は食べやすい大きさに切り、 にんにくは皮をむきスライスに。

大きめの鍋に水、塩を（2L鍋で約20ｇ程）入れ火をつけ、沸騰したらパスタを茹で始める。

フライパンに、オリーブオイル、ニンニクを入れてから火をつける（弱火）。カリっとするまで炒めたら取り出す。

次に、ベーコン、キノコ類を中火で炒め、塩ひとつまみ（分量外）を加えて火が通ったら、ほうれん草、白だしを加え火をとめる。

パスタが湯で上がったら水を切りフライパンに入れ、バターと醤油を入れて中火でしっかり混ぜ合わせる。

器に盛って出来上がり。