♡◎超簡単♪キャベツたっぷり♪塩豚鍋
yummysunny @yoko_an
簡単に出来る塩豚。これを鍋の具材に使いました。
うまみたっぷりの塩豚が鍋にとっても合います。
このレシピの生い立ち
残っていた塩豚を鍋にしました。
♡◎超簡単♪キャベツたっぷり♪塩豚鍋
簡単に出来る塩豚。これを鍋の具材に使いました。
うまみたっぷりの塩豚が鍋にとっても合います。
このレシピの生い立ち
残っていた塩豚を鍋にしました。
作り方
- 1
塩豚は好みの厚さに切る。
にんにくとしょうがは薄切りに、キャベツはざくぎり、たまねぎは太目のスライス。 - 2
なべに●を入れて沸騰させ、塩豚、キャベツ、たまねぎを入れて煮込む。
味をみて塩で調節。 - 3
味をみてポン酢などをつけて食べてもいいかも。
わたしは何もつけずにちょうど良かったです。 - 4
コツ・ポイント
塩豚の作り方
好みの固まり肉に塩をすりこみ、ラップをし、ビニール袋にいれて、冷蔵庫で寝かす。
鍋にするくらいなら、２～３日じっくり寝かすのがいいかも。
塩の分量は肉１００グラムにつき小さじ１／２。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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