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超簡単♪キャベツたっぷり♪塩豚鍋
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超簡単♪キャベツたっぷり♪塩豚鍋-レシピのメイン写真

超簡単♪キャベツたっぷり♪塩豚鍋

yummysunny
yummysunny @yoko_an

簡単に出来る塩豚。これを鍋の具材に使いました。
うまみたっぷりの塩豚が鍋にとっても合います。

このレシピの生い立ち
残っていた塩豚を鍋にしました。

簡単に出来る塩豚。これを鍋の具材に使いました。
うまみたっぷりの塩豚が鍋にとっても合います。

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残っていた塩豚を鍋にしました。

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超簡単♪キャベツたっぷり♪塩豚鍋

yummysunny
yummysunny @yoko_an

簡単に出来る塩豚。これを鍋の具材に使いました。
うまみたっぷりの塩豚が鍋にとっても合います。

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残っていた塩豚を鍋にしました。

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材料

二人分
  • 塩豚(作り方は工程下部メモ参照) 150グラム
  • キャベツ 1/4個分
  • たまねぎ 1/2個分
  • ●水 3カップ
  • ●鶏がらスープ粉末 小さじ1
  • ●にんにく 1かけ分
  • ●しょうが 1かけ分
  • (塩 味をみて調節)
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作り方

  1. 1

    塩豚は好みの厚さに切る。
    にんにくとしょうがは薄切りに、キャベツはざくぎり、たまねぎは太目のスライス。

  2. 2

    なべに●を入れて沸騰させ、塩豚、キャベツ、たまねぎを入れて煮込む。
    味をみて塩で調節。

  3. 3

    味をみてポン酢などをつけて食べてもいいかも。
    わたしは何もつけずにちょうど良かったです。

  4. 4

コツ・ポイント

塩豚の作り方
好みの固まり肉に塩をすりこみ、ラップをし、ビニール袋にいれて、冷蔵庫で寝かす。
鍋にするくらいなら、2~3日じっくり寝かすのがいいかも。
塩の分量は肉100グラムにつき小さじ1/2。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2008/11/29 01:55に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

鍋 豚肉 キャベツ にんにく 玉ねぎ しょうが

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