ゆで卵×ベーコンのバジルカレートースト

ミッキーアン @mickey_anne
粗くつぶしたゆで卵にベーコン・枝豆を合わせた、カレー風味のお手軽トースト。バジルが合います❤
このレシピの生い立ち
粗くつぶして味付けを下ゆで卵に、ベーコンと枝豆を合わせたカレー風味のトーストを作りました。
ゆで卵×ベーコンのバジルカレートースト
粗くつぶしたゆで卵にベーコン・枝豆を合わせた、カレー風味のお手軽トースト。バジルが合います❤
このレシピの生い立ち
粗くつぶして味付けを下ゆで卵に、ベーコンと枝豆を合わせたカレー風味のトーストを作りました。
作り方
- 1
ゆで卵は白身と君に分け、白身を粗く刻み、フォークで粗くつぶした黄身と合わせて塩コショウ、マヨネーズと混ぜる。
- 2
*今回、卵はトースト1枚につき1/2個分(手順1の半量を使用)。味付けはお好みで。
- 3
枝豆は解凍してさやから外す。ベーコンは適当な幅にカットする。
- 4
パンにマスタードを塗りひろげて1を載せて全体的に塗りのばす。
- 5
ベーコンと枝豆を載せる。
- 6
粉チーズとカレー粉をふって色よくトーストする。
- 7
手でちぎったバジルを散らし、オリーブオイルをまわしかけ、胡椒、ガラムマサラ(お好みで)をふって完成です。
- 8
お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
コツ・ポイント
チーズはピザ用でも結構です。
マスタードはお好み量お使いください。
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