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デリ風♡菜の花とクリチのくるみ味噌和え
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デリ風♡菜の花とクリチのくるみ味噌和え-レシピのメイン写真

デリ風♡菜の花とクリチのくるみ味噌和え

renanatsu
renanatsu @cook_40111007

旬の菜の花＆香ばしいくるみ＆クリチの食感楽しいおしゃれな一品です。
このレシピの生い立ち
おしゃれなデリ風の前菜を考えてみました。

旬の菜の花＆香ばしいくるみ＆クリチの食感楽しいおしゃれな一品です。
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renanatsu
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材料

2〜3人分
  1. 菜の花 100g
  2. クリームチーズ 20g
  3. くるみ 30g
  4. ◯味噌 小さじ2
  5. ◯砂糖 小さじ2
  6. ◯みりん 小さじ1/2
  7. ◯醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    菜の花は、根元を切り落とし3cm幅に切る。
    熱湯で茎の部分から茹でて、水にとり、水気をよく切る。

    • デリ風♡菜の花とクリチのくるみ味噌和え作り方1写真
  2. 2

    クリームチーズは5mm角に切る。

    • デリ風♡菜の花とクリチのくるみ味噌和え作り方2写真
  3. 3

    くるみをフライパンで乾煎りする。
    袋に入れて麺棒等で叩き、半分は粗く、半分は細かく砕く。

    • デリ風♡菜の花とクリチのくるみ味噌和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルに◯の材料を入れて、くるみと一緒に混ぜ合わす。

    • デリ風♡菜の花とクリチのくるみ味噌和え作り方4写真
  5. 5

    菜の花とクリームチーズも加えて合わせたら、できあがり♪

    • デリ風♡菜の花とクリチのくるみ味噌和え作り方5写真

コツ・ポイント

菜の花を茹でる時は茹ですぎ注意。茎の太さによっても変わりますが、茹で時間は大体1分程です。

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renanatsu
renanatsu @cook_40111007
2018/04/02 04:40に公開

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