みょうが香る！甘辛卵とじ♪
ふわふわわわ @cook_40075241
甘辛に煮たみょうがが香るレシピです^^
このレシピの生い立ち
みょうがをたくさんいただいたので、母から教わったレシピを元にアレンジしました^^
みょうが香る！甘辛卵とじ♪
甘辛に煮たみょうがが香るレシピです^^
このレシピの生い立ち
みょうがをたくさんいただいたので、母から教わったレシピを元にアレンジしました^^
作り方
- 1
みょうが→縦に切ってから薄切り
にら→5cmの長さに切る。
椎茸→薄切り - 2
☆の調味料とみょうが・椎茸をフライパンに入れ、煮立てる。
＊煮立てすぎないこと！ - 3
煮立ったらにらを入れてさっと混ぜる。
- 4
溶き卵を流し入れる。しばらく触らないで、少し固まってきたらさっと混ぜる。
- 5
香り付けにごま油を適量回し入れる。お皿に盛って、お好みで白ごまをふって出来上がり！
コツ・ポイント
みょうがと椎茸を煮る際、煮立てすぎないこと！
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