私流☆ペスカトーレロッソ
canary-bird @cook_40116545
簡単で短時間で出来ます！働く主婦のお助けメニューの一品に最適ですょ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ペスカトーレが好きで家でのメニューに加えたかったため
私流☆ペスカトーレロッソ
簡単で短時間で出来ます！働く主婦のお助けメニューの一品に最適ですょ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ペスカトーレが好きで家でのメニューに加えたかったため
作り方
- 1
海老は背わたをとり皮をむき、イカははらわたをとり食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切り、鷹の爪は種をとる
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れにんにく鷹の爪を炒める
-
- 3
あさり(塩抜きしたもの)、海老、イカを入れ炒め、白ワインを入れ蓋をする
-
- 4
あさりの口が開いたら基本のトマトソースを入れ中火で3分程煮詰め、トマトケチャップ、塩胡椒で味をととのえる
-
- 5
4に茹であがったパスタを絡めたら出来上がりです(*^^*)
コツ・ポイント
カゴメ基本のトマト缶の代わりにカットトマト缶を使う場合はコンソメ1つとトマトケチャップは少し多めに入れると美味しいです☆
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@miraichan358
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