私流☆ペスカトーレロッソ

Name: 私流☆ペスカトーレロッソ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 200g; カゴメ基本のトマトソース(トマト缶) 1缶; 海老 ８〜10匹; イカ 1杯; あさり 1パック; にんにく 1〜2カケ; 鷹の爪 1本; オリーブオイル 大さじ2〜3; 白ワイン 30〜50cc; ケチャップ 大さじ3

canary-bird @cook_40116545

簡単で短時間で出来ます！働く主婦のお助けメニューの一品に最適ですょ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ペスカトーレが好きで家でのメニューに加えたかったため

私流☆ペスカトーレロッソ

canary-bird @cook_40116545

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材料

2人分

パスタ 200g
カゴメ基本のトマトソース(トマト缶) 1缶
海老８〜10匹
イカ 1杯
あさり 1パック
にんにく 1〜2カケ
鷹の爪 1本
オリーブオイル大さじ2〜3
白ワイン 30〜50cc
ケチャップ大さじ3

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作り方

1

海老は背わたをとり皮をむき、イカははらわたをとり食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切り、鷹の爪は種をとる
2
フライパンにオリーブオイルを入れにんにく鷹の爪を炒める
3
あさり(塩抜きしたもの)、海老、イカを入れ炒め、白ワインを入れ蓋をする
4
あさりの口が開いたら基本のトマトソースを入れ中火で3分程煮詰め、トマトケチャップ、塩胡椒で味をととのえる
5

4に茹であがったパスタを絡めたら出来上がりです(*^^*)

コツ・ポイント

カゴメ基本のトマト缶の代わりにカットトマト缶を使う場合はコンソメ1つとトマトケチャップは少し多めに入れると美味しいです☆

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つくれぽ

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canary-bird @cook_40116545

2016/09/28 14:55に公開

canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@moon_noche

このレシピのキーワード

イカエビパスタトマト缶にんにくアサリトウガラシケチャップ

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