千切り生姜＆鶏ささみde甘辛*炒り煮

Name: 千切り生姜＆鶏ささみde甘辛*炒り煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ささみ ３本; めんつゆ（希釈タイプ） 大さじ１; 砂糖 大さじ１; 水 ２００cc; 生姜の千切り 適量

手抜き!？とは言わせない！簡単調理でサッと作れる！しっとりささみに生姜をきかせて☆ご飯にのっけて召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
大人用に、もっと細かく＆しっとり煮詰めて、生姜たっぷりの佃煮orソフトふりかけのようにするつもりが、やっぱり子供使用にしちゃいました♪

千切り生姜＆鶏ささみde甘辛*炒り煮

ルナ7 @cook_40098781

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材料

鶏ささみ３本
めんつゆ（希釈タイプ）大さじ１
砂糖大さじ１
水２００cc
生姜の千切り適量

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作り方

1

小鍋に、めんつゆ・砂糖・水を入れて煮たたせ、筋を取った鶏ささみを入れて煮る。だいたい火が通ったところで、一旦火を止める。
2

菜箸で、鶏ささみを裂いていく。生姜の千切りを加えて、再び火を付け、汁気がなくなるまで炒り煮にする。
3

※すりおろし生姜(チューブ)を使えば、包丁要らず～(´艸`*)

コツ・ポイント

最後に煮詰めるので、水の量は、焦げないように増やしても。味付けも、最後に調整して下さいね。鶏肉を裂く時、出汁が飛んで火傷しないように！

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つくれぽ

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ルナ7 @cook_40098781

2016/09/30 00:22に公開

《食べる事にマメな一家》に育った私…が築いた一家は、これまた《食べる事にマメな一家》(笑)　とにかく〈何でも〉よく食べる！　　　　　　　　子供達の為に！と、食材選びに《ストイック》になった時期もありましたが、今は《バランスのいい食事》を心がけています☆　つくれぽ☆いただくのって、こんなに嬉しいものなんやぁ！を実感中です☆ありがとうございます☆

このレシピのキーワード

炒り煮ささみしょうが

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