レンジで簡単＆おいしい！和風マーボー丼！
メトレフランセ @cook_40053256
麻婆豆腐をごはんの上にオン♪中華テイストに和風味をプラス！軽いのでどんどん食べられます！！
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
あっさり味のマーボー丼です。パクチーをたっぷり盛れば、アジアテイスト満載の丼になります！パクチー好きな方は是非☆
レンジで簡単＆おいしい！和風マーボー丼！
麻婆豆腐をごはんの上にオン♪中華テイストに和風味をプラス！軽いのでどんどん食べられます！！
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
あっさり味のマーボー丼です。パクチーをたっぷり盛れば、アジアテイスト満載の丼になります！パクチー好きな方は是非☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はさいの目に切って、水を切る。片栗粉をまぶす。
- 2
米はサッとザルにあげて水を切り、ドン！ジャポネの本体に入れる。水を入れる。
- 3
内鍋に肉味噌の半量をいれ、その上に豆腐をばらして入れる。さらに残りの肉味噌を入れる。
-
- 4
本体の上に内鍋をセットし、蓋をして、電子レンジ 600W 11分加熱する。
- 5
豆腐を崩さないようにそっと混ぜる。
米は上下さっくり混ぜる。
-
- 6
そのまま蓋をして、10分蒸らす。
うつわに盛り、パクチーを散らす。
-
コツ・ポイント
今回は炊飯に特化したシリコンスチーマーを使用しています。ドン！ジャポネの他、ジャポネライススチーマーでも調理できます。一般的な容器は吹きこぼれることがあります。
メトレ フランセHP：http://maitre-francais.com/
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