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パプリカのチャプチェハンバーグ잡채버거
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パプリカのチャプチェハンバーグ잡채버거-レシピのメイン写真

パプリカのチャプチェハンバーグ잡채버거

★いも★
★いも★ @cook_40054762

ビタミンが多く含まれ肌荒れ、かぜ予防にいいパプリカ
パプリカでかたどってお肉の代わりにチャプチェとツナを加えてヘルシーに
このレシピの生い立ち
使い残しの韓国春雨があったので。

ビタミンが多く含まれ肌荒れ、かぜ予防にいいパプリカ
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パプリカのチャプチェハンバーグ잡채버거

★いも★
★いも★ @cook_40054762

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材料

6個分
  • パプリカ赤・黄色 各1個
  • ツナ缶(70g) 1個
  • キムチ 100g
  • 春雨 80g
  • サラダ油 適量
  • a小麦粉 20g
  • a卵 1個
  • aダシダ 小さじ1/2
  • a塩 少々
  • aごま油 少々
  • a醤油 少々
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作り方

  1. 1

    春雨はお湯で戻して(約10~15分)刻む。キムチは硬くしぼり刻む。パプリカは種を取り除き1.5㎝厚さに切る。

    • パプリカのチャプチェハンバーグ잡채버거作り方1写真
  2. 2

    ボウルに①の春雨、キムチ、水(orオイル)を切ったツナとaを加えよく混ぜる。

    • パプリカのチャプチェハンバーグ잡채버거作り方2写真
  3. 3

    輪切りにしたパプリカに②の具を詰める。

    • パプリカのチャプチェハンバーグ잡채버거作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油をしき、弱めの中火で③のパプリカを3~5分蒸し焼きにする。

    • パプリカのチャプチェハンバーグ잡채버거作り方4写真

コツ・ポイント

焼いた後にスカスカにならないようにたっぷり詰める。

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★いも★
★いも★ @cook_40054762
2016/09/30 02:34に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

チャプチェ ハンバーグ ツナ 春雨 パプリカ キムチ 卵 小麦粉

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