トマトファルシーぷちぷち玄米ライスサラダ

Aya_1983__ @cook_40038998
ぷちぷち食感と共に楽しむサッパリと美味しいライスサラダ☆トマトカップに詰めて可愛らしく仕上げてみました♪おつまみにも^^
このレシピの生い立ち
美味しい「金名米」という玄米を使って
簡単に作れる美味しいアレンジレシピを!と考えて
作ってみました~
玄米のぷちぷち食感を活かしてみました☆
トマトファルシーぷちぷち玄米ライスサラダ
ぷちぷち食感と共に楽しむサッパリと美味しいライスサラダ☆トマトカップに詰めて可愛らしく仕上げてみました♪おつまみにも^^
このレシピの生い立ち
美味しい「金名米」という玄米を使って
簡単に作れる美味しいアレンジレシピを!と考えて
作ってみました~
玄米のぷちぷち食感を活かしてみました☆
作り方
- 1
トマトはヘタから1cm下を横に切り落とし、中身をくり抜いてトマトの容器をつくる。
*切り落とした部分はフタに使用します! - 2
玄米ごはんに◎を混ぜ合わせ、みじん切りにしたきゅうり、クリームチーズ、細かくちぎった生ハム、コーンを加えて混ぜる。
- 3
1の容器に2のライスサラダを詰め込む。
- 4
ヘタ部分のフタと共に器に盛り付け、
菜の花、レモンを添えてドライバジルを散らして完成。 - 5
*プチトマトに詰めて片手で手軽にパクっと食べられる『フィンガーフード』にしても良いですね♪
コツ・ポイント
くり抜いたトマトの中身はスープ等別の料理で使用して下さい!
玄米はちょっと苦手、米は白くないと!な~んて言う人でも文句無しで美味しく食べてくれるかな?
具材もお子様用に食べやすいものに変えれば、
家族皆で楽しめる一品に♪
残りごはんでも◎
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