チンゲン菜の中華うま煮
シンプルなのに美味しい!
ホタテの出汁が効いてます
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義母さんから教わったレシピです
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お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、チンゲン菜を茹でます
(2~3分)
ザルにあげ、水を切ったら食べやすい大きさに切り分けます
熱いのでやけどに注意!
☆を鍋に入れ沸騰したら3分位煮ます
ホタテの缶詰の汁ごと入れて下さいね!
出汁が出たら一旦火を止め、水解き片栗粉を入れ混ぜながら弱火でとろみをつけます
チンゲン菜をお皿に盛りつけ、4をかけたらできあがり!
ホタテの缶詰の汁ごと入れると出汁が出て美味しいです
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