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簡単！すき焼き
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簡単！すき焼き-レシピのメイン写真

簡単！すき焼き

短距離走者
短距離走者 @cook_40067542

定番野菜の値段が高騰中なんで野菜なら何でも入れました。
このレシピの生い立ち
珍しくすき焼き用のお肉を買ったので、ケンカしないようにお肉を分け、しゃぶしゃぶみたいになりました。食べ盛りなのでお肉も多めです。

定番野菜の値段が高騰中なんで野菜なら何でも入れました。
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珍しくすき焼き用のお肉を買ったので、ケンカしないようにお肉を分け、しゃぶしゃぶみたいになりました。食べ盛りなのでお肉も多めです。

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短距離走者
短距離走者 @cook_40067542

定番野菜の値段が高騰中なんで野菜なら何でも入れました。
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珍しくすき焼き用のお肉を買ったので、ケンカしないようにお肉を分け、しゃぶしゃぶみたいになりました。食べ盛りなのでお肉も多めです。

定番野菜の値段が高騰中なんで野菜なら何でも入れました。
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材料

３人分
  • 牛肉(薄切り) 400g
  • しめじ 1/2パック
  • 蒟蒻 １５０g
  • 厚揚げ豆腐 １パック
  • 白菜 1/4株
  • 玉ねぎ(中) １個
  • 小松菜 ２株
  • ●料理のための清酒 100ｃｃ
  • ●タカラ本みりん 100ｃｃ
  • ●醤油 100ｃｃ
  • ●だしの素(粉末) 小袋1/2袋
  • 生食用卵 ３個
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作り方

  1. 1

    肉を小分けにして１人分ずつにします。

    • 簡単！すき焼き作り方1写真
  2. 2

    ●調味料をすき焼き用の鍋に合わせ、一度煮立たせます。

  3. 3

    すき焼き鍋の火を止め、各野菜を食べやすい大きさに切ります。きれいに並べると見た目も豪華さが増します。

  4. 4

    火を弱火にして野菜がしんなりして水分が出てきたら、卓上コンロに移します。

  5. 5

    卓上では中火にしてお肉を食べる分ずつ各自で入れていきます。（小皿には卵INです）

コツ・ポイント

水分の多い野菜をたくさん入れるときには、醤油を多めにするか、だしの素を多くしたらいいでしょう。甘いのが好きな方は砂糖を入れるといいですね。

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短距離走者
短距離走者 @cook_40067542
2013/02/28 09:25に公開
毎回、同じ味が出せない私・・・。だから、どんどんいろんな料理に挑戦・開拓するぞー！！
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このレシピのキーワード

すきやき 牛肉 白菜 シメジ 小松菜 こんにゃく 厚揚げ 卵 玉ねぎ

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