ほたてのゆずマリネ
☆☆えび☆☆ @cook_40101707
マリネ液は、レモン汁の代わりにゆずの絞り汁を使います！
余りがちなゆずの絞り汁を、有効に利用♪
このレシピの生い立ち
少し残ったほたて貝柱をマリネに。
レモン汁を使うところを、ゆずの絞り汁を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほたては縦３等分に。ピーマンは縦半分に切り種をとり、グリルで焼き色がつくまで焼く。
- 2
１のピーマンの薄皮をむき、縦に５～６ミリ幅に切る。
- 3
●印をボールに入れよく混ぜ、ほたて、ピーマンを入れる。
- 4
コツ・ポイント
・冷蔵庫にピーマンがあったのでピーマンを使いましたが、パプリカでもよいです。
・すぐに味がなじみます。作ってすぐに食べても、しばらくおいてもよいです。
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