ただ焼くだけ！　焼きしいたけ

ただ焼くだけ！　焼きしいたけ-レシピのメイン写真

ただ焼くだけ！　焼きしいたけ

ミニまつ @cook_40122477

ホントにただ焼くだけ（汗）
茸が余っている時、さっぱりシンプルに食べたい時、時間がない時…我が家のお助けメニュー！
このレシピの生い立ち
これも実家で出てたもの。

ホントにただ焼くだけ（汗）
茸が余っている時、さっぱりシンプルに食べたい時、時間がない時…我が家のお助けメニュー！
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これも実家で出てたもの。

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ミニまつ @cook_40122477

ホントにただ焼くだけ（汗）
茸が余っている時、さっぱりシンプルに食べたい時、時間がない時…我が家のお助けメニュー！
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これも実家で出てたもの。

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材料

しいたけ（肉厚のものがおすすめ）食べたいだけ
塩、レモン汁適量

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作り方

1

しいたけは汚れやほこりを拭き、石突を取る。
2

食べやすいよう軸に切込みを入れる。
（写真では「井」の字のように入れてます）
3

軸を上にして塩を振り、オーブントースターなどで焼く。
少し水分が抜け、軽く焦げ目がつく（色が濃くなる）くらい。
4

焼けたらレモン汁をかけて出来上がり！あつあつのうちにどうぞ☆

コツ・ポイント

うちはいつも魚焼きグリルで焼いています。冷めるとしぼんでしまうので、肉厚で大きめなものを焼きたてのうちにいただくのがおすすめ！
先に焼くだけ焼いて、塩とレモンを一緒にふっても。醤油でもいけますよ～。お好みでどうぞ！

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ミニまつ @cook_40122477

2008/12/03 06:29に公開

20代主婦です。教わったレシピの覚え書きがメインかと…。だんだんオリジナルのレシピも載せられたらいいな。お菓子作りも好きです。

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