旬の！もりもり☆わかめパスタ
ナインたん☆ @cook_40128523
旬の三陸生ワカメを盛りに盛った、たくあんに合う和風イタリアンなめちゃうま！わかめパスタです☆
このレシピの生い立ち
三陸生わかめをたくさんもらったので。
生わかめはわかめしゃぶしゃぶにしてもうまいけど、たまにはおしゃれに和風イタリアンにしてみました。
3/14 海猫丸さんから初れぽいただきました！めんつゆでもいけるそうです♪ありがとうございました！！
旬の！もりもり☆わかめパスタ
旬の三陸生ワカメを盛りに盛った、たくあんに合う和風イタリアンなめちゃうま！わかめパスタです☆
このレシピの生い立ち
三陸生わかめをたくさんもらったので。
生わかめはわかめしゃぶしゃぶにしてもうまいけど、たまにはおしゃれに和風イタリアンにしてみました。
3/14 海猫丸さんから初れぽいただきました！めんつゆでもいけるそうです♪ありがとうございました！！
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩を入れ、スパゲッティをゆでます。ゆで汁は取っておきます。
- 2
ゆでた生ワカメは適当な大きさに切り、玉ねぎはスライスして水にさらした後、ざるにあげておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニク・唐辛子を入れ、弱火にかけて香りを出します。
- 4
③にうま造り・バター・ゆで汁（おたま２杯）を入れて強火で加熱し、スパゲッティを入れてからめます。
- 5
お皿に④を盛り、上にワカメ・玉ねぎ・おろしショウガ・ゴマを盛り付け、最後にごま油をひとかけして出来上がり♪
コツ・ポイント
生わかめがなければ塩蔵・乾燥わかめでも。ただしシャキシャキ感が残るようにもどしてね！
「うま造り」は気仙沼の万能うまみ調味液。なければめんつゆで代用できます。
食べるときに全部をよーく混ぜると味が行き渡ってうまいっす。
つくれぽ
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