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くにしゃんのジャーマンポテト♪
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くにしゃんのジャーマンポテト♪-レシピのメイン写真

くにしゃんのジャーマンポテト♪

くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504

ビールのおつまみに是非どうぞ(^-^)/
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知人のリクエストで、作ってみました。美味しく出来たので、レシピ化しました。

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材料

  • じゃがいも 大2個
  • ベーコン 130g
  • ニンニク 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1半
  • 塩コショウ 少々
  • ローズマリー 適宜
  • 乾燥パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、じゃがいもを水から茹でます。約12分。

  2. 2

    茹でたら、冷水につける。皮を剥き、乱切りにします。

  3. 3

    ニンニクはみじん切りにします。
    ベーコンは適当に切っておきます。

  4. 4

    フライパンにオイルを入れニンニクを炒め、いも、ベーコンを入れ炒めます。ある程度炒めたらローズマリー、を入れ炒めます。

  5. 5

    火を止め塩コショウ、パセリを振りかけて、絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもは茹で過ぎない事。中まで火を通さず、固めに茹でる。食べた時に中がシャキッとする感じに仕上げます。

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くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
2018/04/01 11:32に公開
いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ~p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます\(^-^)/くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q) 山口県在住♪
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このレシピのキーワード

ベーコン じゃがいも にんにく

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