スポンジケーキの紙をはずし、切り口に桃缶のシロップを塗る。

イチゴ5こはへたをとって、残りのイチゴはスライスする。桃も一切れ分をスライス。
一切れはまるのまま、もう一切れはくしぎり

生クリームと砂糖、バニラエッセンスを乾いたボウルにいれ、泡立て器でゆるくあわ立てる。とろっとするぐらいまで。

生クリームをスポンジの片面に塗り広げてスライスしたいちご、桃をならべ、生クリームでコートしてスポンジではさむ。

外側全体を生クリームでコーティングして、らくらくホイップとイチゴ、桃、お雛様セット、菱餅風団子をデコレーションする。