室温に戻したバターに砂糖を加えて刷り混ぜる。

玉子を3回くらいに分けて1に混ぜる。

2に振るった小麦粉を2回くらいに分けてヘラでサックリ混ぜる。

生地が出来たら、30分くらい休ませる。

生地を3ミリくらいの厚さに伸ばして、丸型に抜く。

170℃のオーブンで15分焼く。

焼きたてのクッキーに好きな型で抜いたスライス生チョコを乗せて冷ます。