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まずはこれっ!基本のみかん寒天♪
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まずはこれっ!基本のみかん寒天♪-レシピのメイン写真

まずはこれっ!基本のみかん寒天♪

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000

食物繊維の多い寒天とみかん。簡単に作れる日常のデザートです。ちょっと暑い日のおやつにピッタリです。
このレシピの生い立ち
日常のおやつをレシピ化しようと思い立ちupしました。

食物繊維の多い寒天とみかん。簡単に作れる日常のデザートです。ちょっと暑い日のおやつにピッタリです。
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キッチンひろば
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食物繊維の多い寒天とみかん。簡単に作れる日常のデザートです。ちょっと暑い日のおやつにピッタリです。
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材料

  • 粉寒天 2g
  • 水 300㏄
  • 砂糖 35g
  • みかん(缶詰) 60g程度お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に水と粉寒天を入れ混ぜ合わせ火にかけ、沸騰したら少し火を弱め2分、寒天を完全に煮溶かす。

  2. 2

    砂糖を入れ、火を消す。
    器にみかんをいれておき、寒天液を流し入れる。

  3. 3

    冷蔵庫に入れ固まったら完成!

コツ・ポイント

早く冷やしたいときは器を冷やしておいたり、煮溶かした寒天液をいれた容器の底を氷水で粗熱を取ってから冷蔵庫に入れると早いです。
寒天は強い酸(オレンジジュース等)と一緒に煮溶かすと固まりませんが、今回の方法は大丈夫です。

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キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000
2018/04/01 06:54に公開
夫と長女(21才)と長男(18才)と私の4人家族。食卓で聞く「これ美味しい!」が何よりの幸せ♪……と思いつつ、「この緑なに?」と言われながら家族の苦手な食材を隠し入れ「やったっ、成功!」という日々でした。が、最近はなるべく素材そのままを心がけてます。『国際中医薬膳師』資格持ってます。日常茶飯事を大切にほのぼの&ぼちぼちと・・・やってます。
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このレシピのキーワード

缶詰 みかん かんてん

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