すぐできる＊ごぼう丼＊
みんときゃんでぃー @cook_40044703
あまったウナギのたれの使い道に困った時に最適。
きんぴらごぼうはサイドメニューだけど、これならメインになれます。
このレシピの生い立ち
あまっていたウナギのたれをためしに使ってみました。
すぐできる＊ごぼう丼＊
あまったウナギのたれの使い道に困った時に最適。
きんぴらごぼうはサイドメニューだけど、これならメインになれます。
このレシピの生い立ち
あまっていたウナギのたれをためしに使ってみました。
作り方
- 1
豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
ごぼうとにんじんは細長く切る。ごぼうのアク抜きをする。(わたしはきんぴら用のすでにカットしてあるものを使用しています。)
- 3
豚バラ、ごぼう、にんじんをごま油で強火で炒め、火が通ったら、ウナギのたれで味付けをする。
- 4
ごはんの上に３をのせる。
コツ・ポイント
うなぎのたれは、多少入れすぎてもごはんにたれがしみていっておいしいです。
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