夏野菜もこれで終わりかな回鍋肉風
しゃるじゃむ @cook_40121239
秋になりました。夏野菜を食べるのも控えましょう。
このレシピの生い立ち
すっかり秋ですねー。生のピーマンかじりながら作りました。
夏野菜もこれで終わりかな回鍋肉風
秋になりました。夏野菜を食べるのも控えましょう。
このレシピの生い立ち
すっかり秋ですねー。生のピーマンかじりながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
はい、先に沸騰した湯に野菜ぶち込みます。キャベツは最後で。
- 2
野菜を取り出して、豚肉もさっと茹でます
- 3
オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れる。 ニンニクを切った時に手に匂い残るじゃないですか。どうにかなりませんかね。
-
- 4
調味料をフライパンにぶち込んで少し酒を飛ばしてから野菜を入れまーす。この時しっかりと水分飛ばしてください。
- 5
ナス以外の食材を取り出します。
少し調味料と絡めて味をしっかりと染み込ませます。だいたい飴色になるまで。 -
コツ・ポイント
基本的に季節外れの野菜は食べないほうが良いですよ。体調不良を起こしやすくなりますので。今は季節以外の食材も手に入りやすくなっているので、しっかりと見極めてください。
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