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ヒンガー

世界を食べるゼミ★
世界を食べるゼミ★ @cook_40128347

ミャンマーのもやしのスープです。干しエビが入っていてシンプルですが美味しいです。
このレシピの生い立ち
「多忙すぎる水かけ祭りでミャンマー人は何を食べるのか？」の授業でミャンマー人の先生から教わりました。
http://www.shibuya-univ.net/classes/detail/1299/

ミャンマーのもやしのスープです。干しエビが入っていてシンプルですが美味しいです。
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世界を食べるゼミ★
世界を食べるゼミ★ @cook_40128347

ミャンマーのもやしのスープです。干しエビが入っていてシンプルですが美味しいです。
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「多忙すぎる水かけ祭りでミャンマー人は何を食べるのか？」の授業でミャンマー人の先生から教わりました。
http://www.shibuya-univ.net/classes/detail/1299/

ミャンマーのもやしのスープです。干しエビが入っていてシンプルですが美味しいです。
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材料

6人分
  • もやし 1袋
  • キャベツ 1/6個
  • にんにく 1片
  • 水 900㏄
  • 干しエビの粉末 大さじ3
  • ナンプラー 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    もやしを洗って水を切る。

  2. 2

    キャベツを千切り、にんにくをつぶして薄切りにする。

  3. 3

    水ににんにくを入れて火にかける。

  4. 4

    湯が沸いたら、もやし、キャベツを入れる。

  5. 5

    野菜に火が通ったら、干しエビの粉末、多めに胡椒を入れる。

  6. 6

    ナンプラーで味を調える。

コツ・ポイント

野菜は小松菜などでもおいしくできます。胡椒たっぷりにするのがコツだそうです。

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世界を食べるゼミ★
世界を食べるゼミ★ @cook_40128347
2018/04/05 07:54に公開
食を通して世界を知る。世界の国々から「調理」×「文化・歴史・地理・社会・宗教...」を学ぶワークショップを開催しています。NPO法人シブヤ大学で活動をスタートし、コロナ禍で活動が中断していましたが活動を再開しました！シブヤ大学から飛び出して、今はいろいろな場所で活動しています。クックパッドでは、世界中の先生からこれまで教えてもらった家庭料理のレシピを公開しています。【活動ブログ】http://www.shibuya-univ.net/club/worldeatup/【Instagram】ID：mottotaberu2016
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このレシピのキーワード

もやし キャベツ にんにく

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