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ンガーヒン

世界を食べるゼミ★
世界を食べるゼミ★ @cook_40128347

ミャンマーのトマト味の魚のカレーです。シンプルで美味しいです。
このレシピの生い立ち
「多忙すぎる水かけ祭りでミャンマー人は何を食べるのか？」の授業でミャンマー人の先生から教わりました。
http://www.shibuya-univ.net/classes/detail/1299/

ミャンマーのトマト味の魚のカレーです。シンプルで美味しいです。
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世界を食べるゼミ★ @cook_40128347

ミャンマーのトマト味の魚のカレーです。シンプルで美味しいです。
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「多忙すぎる水かけ祭りでミャンマー人は何を食べるのか？」の授業でミャンマー人の先生から教わりました。
http://www.shibuya-univ.net/classes/detail/1299/

ミャンマーのトマト味の魚のカレーです。シンプルで美味しいです。
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材料

6人分
  • 白身魚 2切れ
  • 玉ねぎ 1個
  • トマト缶 1/2缶
  • しょうが 1㎝
  • にんにく 1片
  • 唐辛子 2本
  • ナンプラー 大さじ1
  • 顆粒だしの素 1本
  • 水 1/2カップ
  • 胡椒 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    白身魚は一切れを3等分にし、玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    しょうがをみじん切り、にんにくをつぶして薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、玉ねぎ、しょうが、ニンニクを入れて炒める。

  4. 4

    水、トマト缶、白身魚、唐辛子を加えて煮る。

  5. 5

    顆粒だしの素、ナンプラー、胡椒を入れて味を調える。

  6. 6

    魚に火が通れば完成。

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世界を食べるゼミ★
世界を食べるゼミ★ @cook_40128347
2018/04/05 07:54に公開
食を通して世界を知る。世界の国々から「調理」×「文化・歴史・地理・社会・宗教...」を学ぶワークショップを開催しています。NPO法人シブヤ大学で活動をスタートし、コロナ禍で活動が中断していましたが活動を再開しました！シブヤ大学から飛び出して、今はいろいろな場所で活動しています。クックパッドでは、世界中の先生からこれまで教えてもらった家庭料理のレシピを公開しています。【活動ブログ】http://www.shibuya-univ.net/club/worldeatup/【Instagram】ID：mottotaberu2016
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このレシピのキーワード

魚 トマト缶 にんにく 玉ねぎ 白身 トウガラシ しょうが

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