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【田舎野菜】五月菜の胡麻和え
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【田舎野菜】五月菜の胡麻和え-レシピのメイン写真

【田舎野菜】五月菜の胡麻和え

にゃ★にゃ
にゃ★にゃ @cook_40128761

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レシピを探してみたけれどなかったので、覚え書きように。

お浸しばかりで飽きてきたので、胡麻和えに。

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お浸しばかりで飽きてきたので、胡麻和えに。

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【田舎野菜】五月菜の胡麻和え

にゃ★にゃ
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お浸しばかりで飽きてきたので、胡麻和えに。

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材料

二人分
  • 五月菜 100グラム
  • ●酒 小さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●すりごま 大さじ1
  • 塩（茹でる時用） 少々
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作り方

  1. 1

    ●の調味料をボールに合わせておく

  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰させたら、塩少々いれて五月菜も入れる

  3. 3

    色が変わったら（1分位）ざるに上げる

  4. 4

    五月菜の水気を絞り食べやすい大きさに切り、1で合わせておいた調味料と混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

茹ですぎないことくらいです。

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にゃ★にゃ
にゃ★にゃ @cook_40128761
2018/04/01 09:31に公開
煮物、漬物、おもに家で採れる野菜を使った料理。2017.12.19開設
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このレシピのキーワード

ごま和え 酒

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