ブロッコリーと卵のホットドック
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
ブロッコリーとゆで卵、玉ねぎを甘めのマヨネーズタレで和えた、やさしい味のホットドックです。
このレシピの生い立ち
卵とブロッコリーサラダを入れたホットドッグが作りたくて、考えました。
ブロッコリーと卵のホットドック
ブロッコリーとゆで卵、玉ねぎを甘めのマヨネーズタレで和えた、やさしい味のホットドックです。
このレシピの生い立ち
卵とブロッコリーサラダを入れたホットドッグが作りたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に●とともに入れラップをかけ、600wで2分レンジ加熱し細かく切る。
-
- 2
ゆで卵を作り、みじん切りにする。
新玉ねぎはみじん切りにする。 -
- 3
ボウルに★を入れ混ぜ合わせ、①②を加え良く混ぜ合わせる。
-
- 4
ホットドック用のパンの真ん中に包丁で切り込みを入れ、バターを塗りトースターで焼き色がつくまで焼き③を詰める。
-
- 5
・密封容器に入れ冷蔵保存で２日
-
コツ・ポイント
・ゆで卵は100円ショップのゆで卵の輪切りカッターにゆで卵を縦に置き切り、横向きに変えて切ると、みじん切りが簡単に作れます。
・玉ねぎを使う場合は、みじん切りにした後に水にさらして辛味を抜き、キッチンペーパーで水気を絞ります。
つくれぽ
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