野菜た〜っぷりの☆コンソメスープ☆
yucally @cook_40096753
不足しがちな野菜をた〜っぷり食べれちゃうスープです‘▽’
このレシピの生い立ち
おかずを作った後に中途半端に残った野菜を全部入れて作る具沢山スープです♪これなら子供もたくさん野菜食べてくれますよ♪
野菜た〜っぷりの☆コンソメスープ☆
不足しがちな野菜をた〜っぷり食べれちゃうスープです‘▽’
このレシピの生い立ち
おかずを作った後に中途半端に残った野菜を全部入れて作る具沢山スープです♪これなら子供もたくさん野菜食べてくれますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもと人参は皮を剥き、イチョウ切りにする。鍋に水(分量外)を入れじゃがいもを浸しておく。(洗い物が減ります。)
- 2
じゃがいもが浸してある水が濁ってきたら捨てて、人参、水700ccを入れて火にかける。
- 3
その間に、玉ねぎ(薄切り)キャベツ(7mm幅)ベーコン(5mm幅)ウインナー(5mm)を切った順にどんどん加える。
- 4
野菜がやわらかくなったらコンソメを加える。
- 5
火を強くして、溶き卵をゆっくり流し込みふわっとしたら火を止める。お好みで塩コショウしてください。
コツ・ポイント
野菜はなんでもOK！ブロッコリーやコーンなど入れても美味しいよ☆
切り方もお好みで♪うちは早くできるのと、子供が食べやすいように小さめにしてます♪
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