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ご飯進む!簡単*わが家のたまごみそ*

hirose3939
hirose3939 @cook_40128857

甘辛みその卵とじ。ぷるぷる卵がやみつきになりますよ〜!お試しあれ♪
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おじいちゃんが作ってくれてたものを再現、レシピとして書きおこしました。

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材料

4人分
  • たまご 5個
  • ★みそ 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ4〜
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作り方

  1. 1

    フライパンに★を入れ中火にかけ、砂糖をとかし混ぜる。

  2. 2

    ぐつぐつしたら、溶き卵を流し入れる。
    ※すぐに混ぜないのがコツ

  3. 3

    半熟になったら火を止め完成。
    あつあつご飯にのせてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

卵は割ったら混ぜすぎない。流し入れても混ぜすぎないで、半熟で火を止めるのがポイントです。
名古屋風の甘めの味付けなので、卵を入れる前に味見してくださいね。

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hirose3939
hirose3939 @cook_40128857
2018/03/29 09:27に公開
8歳、3歳の娘がいる4人家族です♪食べることが大好きでお料理、お菓子、パン作りを日々勉強中です(*´∀`)♪皆様からのつくれぽが励みになります。ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡
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ご飯 卵 酒 味噌

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