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菜の花入り♪ミルクスープ
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菜の花入り♪ミルクスープ-レシピのメイン写真

菜の花入り♪ミルクスープ

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

少し苦味の在る菜の花もミルクでマイルドに♪ヘルシーさらさらスープです^^
このレシピの生い立ち
残ってた菜の花で♪

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おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

少し苦味の在る菜の花もミルクでマイルドに♪ヘルシーさらさらスープです^^
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材料

4人分
  • お肉類(ウインナーなどでもおk) 50g
  • 人参 1/3本
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2こ
  • 菜花 1/2袋
  • バター おおさじ1
  • 小麦粉 おおさじ1
  • 塩コショウ 適量
  • コンソメ(顆粒) こさじ1,5くらい
  • 牛乳 200ml
  • 水 400ml
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作り方

  1. 1

    鍋に油を引き(分量外)お肉 玉ねぎ薄く切ったニンジンをいためる

  2. 2

    火が通ったらバターを溶かしいれ小麦粉といためる 水を入れる

  3. 3

    煮えてきたらコンソメ 牛乳 菜の花を入れ 菜の花がしんなりしたら塩コショウで味をととのえる

コツ・ポイント

1.2弱火でおねがいします^^
菜の花の硬い芯の部分があれば1でいためてもおk

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2018/03/29 03:05に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

スープ 菜の花 にんじん ソーセージ バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18096003
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