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大根だけ♪簡単すぎる炒め煮
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大根だけ♪簡単すぎる炒め煮-レシピのメイン写真

大根だけ♪簡単すぎる炒め煮

バーバMAKI
バーバMAKI @cook_40128895

大根だけの作り置きレシピです。
煮汁を気にせずお弁当にも入れられます。
このレシピの生い立ち
何てことはないレシピですが、美味しくて気に入っているので…。

大根だけの作り置きレシピです。
煮汁を気にせずお弁当にも入れられます。
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何てことはないレシピですが、美味しくて気に入っているので…。

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大根だけ♪簡単すぎる炒め煮

バーバMAKI
バーバMAKI @cook_40128895

大根だけの作り置きレシピです。
煮汁を気にせずお弁当にも入れられます。
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何てことはないレシピですが、美味しくて気に入っているので…。

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材料

  • 大根 250g
  • ◎麺つゆ(3倍濃縮) 小2
  • ◎みりん 小1
  • ◎水 50cc
  • ごま油 小1
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作り方

  1. 1

    大根は、厚さ5㎜くらいのいちょう切りにします。

    • 大根だけ♪簡単すぎる炒め煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を熱して、大根を炒めます。

    • 大根だけ♪簡単すぎる炒め煮作り方2写真
  3. 3

    大根が透き通ってきたら◎を入れて、蓋をして弱火で7分くらい煮ます。

    • 大根だけ♪簡単すぎる炒め煮作り方3写真
  4. 4

    7分経ったら蓋を取って、火を強めて水分をとばしながら炒めます。

    • 大根だけ♪簡単すぎる炒め煮作り方4写真
  5. 5

    水分がほとんど無くなったら完成です。

    • 大根だけ♪簡単すぎる炒め煮作り方5写真

コツ・ポイント

水分を飛ばすことで、大根に味がしみ込みます。
煮汁もほとんどないので、お弁当にも便利です。

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バーバMAKI
バーバMAKI @cook_40128895
2018/03/30 12:43に公開
ビールをこよなく愛しています♪ただ今、小学六年生の息子の育児に奮闘中。役に立つ幼児食や、簡単おつまみレシピを載せています。2017年9月末からレシピの投稿を始めました。マイペースにやっていますが、少しずつれぽを頂けるようになり、励みになっています♪フォローしてくださっている方にも感謝しています。素人ですので、レシピの見直しや削除をすることもあります。
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このレシピのキーワード

炒め煮 大根

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