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それを捨てるなんて〜山芋の新生姜漬け
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それを捨てるなんて〜山芋の新生姜漬け-レシピのメイン写真

それを捨てるなんて〜山芋の新生姜漬け

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

それを捨てるなんてとんでもないシリーズꕀ
岩下の新生姜の残り汁
あれって勿体無いですよね
と言う訳でとろろ漬けました☆
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜の残り汁レシピ

それを捨てるなんてとんでもないシリーズꕀ
岩下の新生姜の残り汁
あれって勿体無いですよね
と言う訳でとろろ漬けました☆
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それを捨てるなんて〜山芋の新生姜漬け

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

それを捨てるなんてとんでもないシリーズꕀ
岩下の新生姜の残り汁
あれって勿体無いですよね
と言う訳でとろろ漬けました☆
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岩下の新生姜の残り汁
あれって勿体無いですよね
と言う訳でとろろ漬けました☆
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材料

  • 長芋 約１００ｇ
  • 新生姜の残り汁
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作り方

  1. 1

    岩下の新生姜を食べるとこの残り汁が勿体無い
    と言う訳でタッパー等別の容器に移します

    • それを捨てるなんて〜山芋の新生姜漬け作り方1写真
  2. 2

    長芋は皮を剥いて１cm位の厚さに半月切りにします

    • それを捨てるなんて〜山芋の新生姜漬け作り方2写真
  3. 3

    新生姜の残り汁に投入
    そのまま冷蔵庫で丸々１日漬けます

    • それを捨てるなんて〜山芋の新生姜漬け作り方3写真
  4. 4

    新生姜の残り汁で長芋の漬物が出来ちゃいます
    サクサクの長芋は新生姜の汁でサッパリと美味しい漬物に変身ꕤ

    • それを捨てるなんて〜山芋の新生姜漬け作り方4写真

コツ・ポイント

・岩下の新生姜の残り汁に色々漬けるのが流行ってますね
・長芋は正統派
・シンプルisベスト
・１日以上漬けてもしっかりと味が入って良きです

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2018/04/02 23:15に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

新しょうが 山芋

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