ほうれん草ジャム～ハチミツ～
おい４１野菜ジャム @cook_40127674
食べやすい！みんな大好き！ほうれん草ジャム～ハチミツ～
このレシピの生い立ち
総合的な学習で野菜ジャムに取り組んできました。「子どもから大人まで食べられる」「好き嫌いをなくしてほしい」という思いをもとにアドバイスをいただいたり、繰り返し作ったりしながら、砂糖やほかの材料の量を決めてきたおい４１(しい)ジャムです。
ほうれん草ジャム～ハチミツ～
食べやすい！みんな大好き！ほうれん草ジャム～ハチミツ～
このレシピの生い立ち
総合的な学習で野菜ジャムに取り組んできました。「子どもから大人まで食べられる」「好き嫌いをなくしてほしい」という思いをもとにアドバイスをいただいたり、繰り返し作ったりしながら、砂糖やほかの材料の量を決めてきたおい４１(しい)ジャムです。
作り方
- 1
ほうれんそうを袋から出し、洗います。(特に根をよく洗う。)
-
- 2
ほうれんそうを鍋に入れ、ゆでる。ゆでたら、しぼって切る。(細かく、小さく)
-
- 3
ペクチンを水に溶かし温める。
-
- 4
ほうれんそうのグラムに対して４５％の砂糖を用意する。
-
- 5
ほうれんそうをガラスなべに入れ、水・さとう・はちみつ・ペクチンを加えてよく混ぜます。
-
- 6
混ざってきたら、冷やして完成！
-
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みかさや
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