ほうれんそうを袋から出し、洗います。(特に根をよく洗う。)

ほうれんそうを鍋に入れ、ゆでる。ゆでたら、しぼって切る。(細かく、小さく)

ペクチンを水に溶かし温める。

ほうれんそうのグラムに対して４５％の砂糖を用意する。

ほうれんそうをガラスなべに入れ、水・さとう・はちみつ・ペクチンを加えてよく混ぜます。

混ざってきたら、冷やして完成！