そばの実入りフムス★実は簡単なフムス
デリスメッド @cook_40127818
作ってみたらとっても簡単なフムス。家で手作りが一番です。T TABLE(ティーテーブル）TOMOKO考案
このレシピの生い立ち
簡単にできるフムスにそばの実をチョイ足しして栄養満点・満腹感間違えなしな一品に仕上げました。
そばの実入りフムス★実は簡単なフムス
作ってみたらとっても簡単なフムス。家で手作りが一番です。T TABLE(ティーテーブル）TOMOKO考案
このレシピの生い立ち
簡単にできるフムスにそばの実をチョイ足しして栄養満点・満腹感間違えなしな一品に仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
一晩ひよこ豆を水に漬けておく
- 2
翌日圧力鍋に豆を入れ、ひよこ豆が浸るくらい水をいれ蓋をして火にかける。
- 3
圧力鍋のピンがシューっと出てきたらそこから中火にして30分火にかけ時間が来たら止めて余熱が冷めるまで放置。
- 4
その間にニンニクを粗目にみじん切りしておく。
- 5
冷めたらざるにあげて煮汁を捨てずにとっておく。
- 6
フードプロセッサーに茹でたひよこ豆・☆印の材料を入れ混ぜる
- 7
混ぜ合わせた際にペースト状態が固い、なめらかさが無ければ3でとったゆで汁を少しづつ加えて再度混ぜ合わせてください。
- 8
器によそってオリーブオイルとパプリカパウダーをかけたら出来上がり
- 9
使用しているそばの実は、マクファ そばの実。そばの実の茹で方は（ID:19773203)
コツ・ポイント
今回にんにくは生のままで使用しましたが、生が苦手・匂いが気になる方は圧力鍋に一緒に入れて煮てしまっても大丈夫です。フムスの硬さはマッシュポテトより若干やわらかい感じ・ディップしやすいイメージだとわかりやすいかと思います。
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