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ブロッコリーの保存-レシピのメイン写真

ブロッコリーの保存

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

ブロッコリーは冷凍しておくとカレーやシチュー、スープなどにすぐ使えます。
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ブロッコリーが食べきれず冷凍しました。

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材料

  • ブロッコリー あるだけ
  • 保存袋
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは洗って軽く濡れたまま耐熱容器に入れる。レンジで少しかために加熱する。

  2. 2

    冷まして水分を拭き取り保存袋に入れて空気を抜いて冷凍庫に入れる。

コツ・ポイント

少しかたいくらいがいいです。ぎゅうぎゅうに詰めずに隙間をあけて入れるとくっつかず1房ずつ取りやすいです。
柔らかくしすぎたらみじん切りにして保存袋に薄く平らに入れると割って使えます。パスタソースやポタージュに使えます。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2018/03/30 07:52に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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ブロッコリー

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