ボウル1つで本格ベイクドチーズ
くるくるくるたん @cook_40042651
特別な材料も難しい手順もナシ☆ワンボウルでぐ～るぐ～る混ぜるだけ。外は香ばしく中はしっとりの濃厚チーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で作ってみたら思いの他美味しくできたので☆
ボウル1つで本格ベイクドチーズ
特別な材料も難しい手順もナシ☆ワンボウルでぐ～るぐ～る混ぜるだけ。外は香ばしく中はしっとりの濃厚チーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で作ってみたら思いの他美味しくできたので☆
作り方
- 1
☆まずは準備☆
クリームチーズをレンジで10～20秒ほど加熱して軟らかくしておく。卵を溶きほぐしておく。 - 2
型にバターを薄く塗ってｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを貼り付けておく。
- 3
☆台作り☆
ポリ袋にﾋﾞｽｹｯﾄを入れ袋の上から細かく砕く。そこにﾊﾞﾀｰ･牛乳を順に入れて袋の上からもんで混ぜ込む。 - 4
2の型に3を敷き詰めてラップを敷いた上から底の平らなｺｯﾌﾟ等で抑えてならし、そのまま冷蔵庫に待機させておく。
- 5
☆生地作り☆ ﾎﾞｳﾙにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを入れ、泡立て器で叩くようにしてほぐしてから混ぜて滑らかにする。
- 6
グラニュー糖を加えてよく混ぜ、卵を2～3回に分けて加えその都度よく混ぜる。続いてﾚﾓﾝ汁･牛乳を加えて混ぜ滑らかにする。
- 7
薄力粉を茶漉しで2回に分けて振り入れ、その都度よく混ぜる。ｵｰﾌﾞﾝを180度で余熱開始♪
- 8
4の型をｵｰﾌﾞﾝの天板に乗せ、生地を流し入れる。180度で30～35分焼く。
- 9
焼きあがったら粗熱を取り、側面の型と紙を外す。(底板と底に敷いた紙はそのままでOK)ﾗｯﾌﾟを掛け冷蔵庫で冷やして完成☆
コツ・ポイント
ちょっとしたコツですが、8の焼く時に湯1ｶｯﾌﾟ耐熱容器に入れて型の横に置いておくと程よい蒸気で表面が割れにくくなるのでオススメです(＾＾)
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秋田コリー -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18096251
