ウチの洋食屋さん✿ポークソテー✿

916banana @cook_40112816
がっつりお肉を食べたい時はコレ!レモン風味のバターしょう油味で、ごはんが進んで止まらないですっ。今夜は肉食系ディナー♪
このレシピの生い立ち
がっつり豚肉が食べたくて。ごはんが進んで困ります!
ウチの洋食屋さん✿ポークソテー✿
がっつりお肉を食べたい時はコレ!レモン風味のバターしょう油味で、ごはんが進んで止まらないですっ。今夜は肉食系ディナー♪
このレシピの生い立ち
がっつり豚肉が食べたくて。ごはんが進んで困ります!
作り方
- 1
筋切り、塩・コショーした豚肉をサラダ油で両面をキツネ色に焼く。余分な油はペーパーで拭き取る。
- 2
酒、レモン汁を振り、フタをして中火2~3分で蒸し焼きする。
- 3
水分がなくなる前にバターを入れ、溶けきらないうちにしょう油を加えて煮絡める。
- 4
盛り付け✿あればクレソンを添える。
コツ・ポイント
焼く前に豚肉は常温にしておきます。バターを焦がさないように注意して!
付け合せに「もやしとエリンギのレモン炒め✿レシピID:18076059」がよく合います♪
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