ｳﾁの洋食屋さん✿ポークソテー✿

916banana
916banana @cook_40112816

がっつりお肉を食べたい時はコレ！レモン風味のバターしょう油味で、ごはんが進んで止まらないですっ。今夜は肉食系ディナー♪

このレシピの生い立ち
がっつり豚肉が食べたくて。ごはんが進んで困ります！

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材料

２人分
  1. 豚ロース肉 ２枚
  2. サラダ油 大さじ１
  3. 酒 大さじ２
  4. レモン汁 大さじ２
  5. バター ２０ｇ
  6. しょう油 大さじ２
  7. 塩･コショー 少々
  8. クレソン あれば

作り方

  1. 1

    筋切り、塩・コショーした豚肉をサラダ油で両面をキツネ色に焼く。余分な油はペーパーで拭き取る。

  2. 2

    酒、レモン汁を振り、フタをして中火２～３分で蒸し焼きする。

  3. 3

    水分がなくなる前にバターを入れ、溶けきらないうちにしょう油を加えて煮絡める。

  4. 4

    盛り付け✿あればクレソンを添える。

コツ・ポイント

焼く前に豚肉は常温にしておきます。バターを焦がさないように注意して！
付け合せに｢もやしとエリンギのレモン炒め✿レシピID：18076059｣がよく合います♪
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ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*二子玉川在住・アラフィフのママです✿「シンプルで美味しい」を大切に、マイペースに更新します。Instagram始めました。よろしければ遊びに来てください♪http://instagram.com/sachiko916banana#　　　　　　　　　916バナナ☆ ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
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