簡単♪【小松菜と玉子のオイソースがけ】
mieuxkanon @mieuxkanon
大好きなオイスターソースを使った混ぜるだけソースを、ただ炒めただけの卵と小松菜にかけました。
このレシピの生い立ち
オイスターソース好きなんです。
簡単♪【小松菜と玉子のオイソースがけ】
大好きなオイスターソースを使った混ぜるだけソースを、ただ炒めただけの卵と小松菜にかけました。
このレシピの生い立ち
オイスターソース好きなんです。
作り方
- 1
小松菜は3〜4㎝に切る。
- 2
卵にマヨネーズ・塩・胡椒を加えて溶く。
- 3
●をボウルに合わせておく。
- 4
フライパンにごま油小匙1 を熱して、2を加
えて炒り卵を作り、取り出す。 - 5
フライパンにごま油小匙1を加えて、1を塩・胡椒を振り、炒める。
- 6
少ししんなりしてきたら紹興酒を振って炒めて、火を止める。4を加えて混ぜ合わせる。
- 7
6を器に盛り、3をかける。粗挽き胡椒を振る。
コツ・ポイント
小松菜は
最初に茎を炒めて少ししんなりしたら、葉の部分も加えてサッと炒め、紹興酒を振ります。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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