めちゃﾌﾜﾌﾜ☆豆腐ナゲット

めちゃﾌﾜﾌﾜ☆豆腐ナゲット-レシピのメイン写真

めちゃﾌﾜﾌﾜ☆豆腐ナゲット

マメ。 @cook_40039632

ふわふわでヘルシー☆だけど、おからも入っているので食べごたえ抜群！！
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おからナゲットがぽそぽそだったので豆腐で挑戦してみた

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材料

4人分

豆腐１丁
鶏ひき肉 200g
おから 60g
卵１個
玉ねぎ 1/2個
コンソメ１個
片栗粉大さじ２
小麦粉大さじ３
塩小さじ　1/2
胡椒少々
●お好みで
ケチャップ・マスタードつける量だけ

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作り方

1

豆腐の水きりをしておく。
2

ボールにコンソメ以外の材料をボールに入れる。
3

豆腐を潰しながら、しっかり手で練る。
4

練りこめて来たら、崩したコンソメを入れ、さらに手で混ぜる。
5

中火で熱した油に、種を手で小判型に形成して揚げる。
※種は結構ゆるいですが、水を手につけると綺麗に形成できます☆
6

キツネ色に揚がったらふわふわ豆腐ナゲットの完成です☆
お好みでケチャップとかマスタードでどうぞ♪

コツ・ポイント

形成の時、結構ゆるくて手につきますが、少量の水をつけると綺麗に形成できます☆

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マメ。 @cook_40039632

2010/06/13 13:00に公開

働く主婦。いつもつくれぽいただいてありがとうございます。掲載が少し遅れることがありますが、たのしみにしています☆マメの毎日ごはんはこちら↓「マメごはん。」http://mamegohan2.blog.fc2.com/

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このレシピのキーワード

ナゲットおから片栗粉マスタード卵とりひき肉小麦粉玉ねぎ豆腐ケチャップ

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