ハタハタのしょっつる鍋風
ゆうびしん @cook_40048574
セール・メダマ商品（１kg １９９円）のハタハタを使って，ニョクマム入りの＜しょっつる鍋風＞にした。おいしかった。
このレシピの生い立ち
代表的な＜ハタハタのしょっつる鍋＞の作り方を参考に，ニョクマムを代用した。ハタハタは，頭とひれ以外は，骨まで全部食べられる。
おいしい。このメダマ商品は，値打ちものだった。
ハタハタのしょっつる鍋風
セール・メダマ商品（１kg １９９円）のハタハタを使って，ニョクマム入りの＜しょっつる鍋風＞にした。おいしかった。
このレシピの生い立ち
代表的な＜ハタハタのしょっつる鍋＞の作り方を参考に，ニョクマムを代用した。ハタハタは，頭とひれ以外は，骨まで全部食べられる。
おいしい。このメダマ商品は，値打ちものだった。
アプリでひらく作り方
- 1
ハタハタは水洗い。白ねぎは斜め切り。もめん豆腐は１８等分に切る。ゆで竹の子の穂先は，６つ割り。下は，いちょう切り。
-
- 2
舞茸とえのきだけは，ほぐす。春菊は根元を切る。はるさめは戻す。白菜の根元は，幅５cmのそぎ切り。葉はざく切り。
- 3
IH対応湯豆腐鍋に，だし汁を入れ，火にかける。沸とうしたら，味をみながらニョクマムを加える。
- 4
３の鍋を卓上のIH調理器に移し，具を煮ながら食べる。
-
コツ・ポイント
魚醤の＜しょっつる＞がなかったので，ヴェトナム製の魚醤，ニョクマムを入れてしょっつる鍋風にした。
煮えたハタハタは，崩れやすい。穴あきお玉ですくいとる。料理屋は，１人鍋（帆立貝殻の鍋）なので，はたはたを公平に食べるのによい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- すき焼き風 ひき肉と豆腐の煮込み
- ✿豚バラと長芋のオイスターこってり炒め✿
- フライパンで超簡単！美味しい☆おもちピザ
- 10分でカボチャとクリームチーズのサラダ
- 簡単♪手打ちうどんの作り方
- Parmesan encrusted tilapia
- Sheree's Pork chops with 'mushroom gravy'
- Hubby' s Creek Fries (indoor)
- Vickys Easter Baskets / Mothers Day Cupcakes (A Decorating Idea)
- Cuban Pot Roast (similar to Mexican Carnitas)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18096708
